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“有机白酒”何解?

文章来源:泸州御酒酒业有限公司   发布时间:2013/7/23 9:09:51   浏览量:[]

  中绿华夏有机食品认证中心常务副主任郭春敏介绍,目前通过该中心有机认证的白酒企业仅有泸州老窖一家。

  有机白酒至少应满足以下两个要求:

  1、原料包括高粱、小麦、酒曲以及用水等必须有机;

  2、酿造过程中必须严格遵循有机食品的相关标准,不得使用化学合成的食品添加剂等,不得使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
 

 
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