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老窖之贵--千年老窖万年糟

文章来源:泸州御酒酒业有限公司   发布时间:2013/7/23 9:03:17   浏览量:[]

  自公元1573年(明朝万历年间)起持续酿造至今,430余年从未间断的1573国宝窖池群,是我国现存持续使用时间最长、保存最完整的原生古窖池群落;经数代老窖人的反复酿造培育,以其独一无二的经济、文化、历史、科学研究价值,被世人所瞩目。1996年11月,国务院(国发1996)47号文件,颁布1573国宝窖池群为“全国重点文物保护单位”,故被誉为“国窖”; 2006年,“1573国宝窖池”因其对人类文明的特殊贡献,入选“中国世界文化遗产” 预备名单。 “千年老窖万年糟”,老窖酿酒,格外生香。 泸州老窖窖池资源丰富,拥有老窖池共10086口,其中百年以上老窖池共1619口。

  据不完全统计,泸州老窖拥有百年以上老窖池1619口,占全国浓香型名酒企业拥有老窖池数量的90%以上。
 

 
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