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厨艺争霸 各显神通

文章来源:泸州御酒酒业有限公司   发布时间:2022/4/30 10:00:00   浏览量:[]

厨艺争霸 各显神通
泸州老窖 泸州御酒 2022-04-29  发表于四川

 

 

 

     为进一步丰富员工的精神文化生活,增强团队凝聚力和归属感,创造愉悦活泼的工作氛围,体现“快乐工作、幸福生活”的企业文化,4月29日,第十二届“泸州御酒”杯厨艺争霸赛在风景秀丽的张坝桂圆林风景区拉开帷幕。

 

 


   各小组提前准备好食材,早早的来到集合地,主持人耐心地讲解了比赛规则,大家明确分工,各显神通,活脱脱一副我的厨房我做“煮”的霸气。

 


     买菜的选材、切菜的刀功、烹饪的火候、调料的多少……这些就像我们酿酒的传统工艺,看起来简单而琐碎,其实最考验人的耐心、细心、匠心,只有用心琢磨,做出的菜才能获得大众五星好评!

 

 

 

 

 

 


      热火朝天的比赛现场,选手们个个精神抖擞,挥铲舞勺,各项工序有条不紊,纷纷“秀“出自己的拿手绝活。中午时分,琳琅满目的家常美食整齐上桌,有香喷喷的火爆腰花 、美味的新疆大盘鸡 、五颜六色的饺子、凉拌鸡、红烧鳝鱼 、水煮鱼、传统九个碗儿之一的咸烧白、可口的点心小吃水果等等应有尽有。果香、菜香、酒香,飘香四溢,让人垂涎欲滴。

 

 

 

 

 

 


      经过专业评委和大众评委综合品鉴、认真评选,分别评选出了优秀团队和优秀个人,并颁发了奖状和奖品。

 


 

 

 


      弘扬中华传统饮食文化,感受民间美食的独特魅力。本次厨艺大赛突出了“趣味”与“合作”的主题,提升了大家对美食的品味和做菜的兴趣,提高了同事之间的协作意识和合作能力,进一步提升了团队的生活技能和整体素质!

 

 



文稿 | 戴雪梅

编辑 | 戴雪梅

审核 | 李开容 

 
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